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元気なオカンのべんりみそバーベキュー

2010年11月28日(日)実施
会場:羽衣青少年センター

せつこはんとはつこはん

 

 

 

 

 

 

天下茶屋発!元気なオカンのべんりみそがバーベキューを開催しました。

大阪市西成区のきのせつこ・むらおはつこ姉妹がべんりみそのショップを立ち上げてまもなく1年になろうとします。犬鳴豚

ピリリと辛い中にも広がる甘酸っぱさと瑞々しさは手作りの味。
まさに下町の元気なオカンそのまま。
どんな料理にも合うということもあって食事時には手放せません。

おかげさまでべんりみそを店頭で扱うお店も広がってきました。

そこでこの度、べんりみそ愛好者を招いてのバーベキューを開くことになりました。

使用する肉は泉佐野市の関紀フーズの川上さんちで育てられた犬鳴豚。大阪唯一のブランド豚です。
3週間前にはみやじ豚バーベキューが同じ羽衣青少年センターで開かれたばかり。
湘南のみやじ豚に対して地元大阪の犬鳴豚を味わっちゃおうというわけです。

野菜はこれまた10月にリニューアルオープンしたばかりの木津市場から仕入れてきたものばかりです。

これらの食をみそを付けて味わいました。これも中々いけます。

11月も下旬になると気温も低く、風もきつい日でしたが、一同の熱気は寒さも吹き飛ばすものでした。

おいしい豚肉と味噌に舌鼓を打って思い思いの会話が弾みました。

ゲストのタロット占いも評判でした。参加者からは早くも「次は鍋やろう!」との声も。

この調子で元気なオカンのべんりみそ、ますますご活躍ください。

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